"Nous rencontrons les mêmes défis que le reste de notre industrie en matière d'embauche de personnel face à cette pénurie de main-d'œuvre. Heureusement, nous utilisons un système en libre-service Hop'n Bar. Cela nous permet de servir plus de clients par employé qu'un établissement traditionnel à service complet. Nos serveurs ont la capacité de servir un nombre considérablement accru d'e convives. Cela est dû au fait que les clients se servent eux-mêmes en « libre-service » toutes leurs boissons et libèrent les serveurs pour qu'ils se concentrent sur la prise de commandes de nourriture et offrent un excellent service client. »
5 raisons pour lesquelles la technologie d'Hop'n Bar est un excellent atout pour votre entreprise
Par: AP /
November 8, 2022
Augmenter l'efficacité et la rentabilité
Quelle est la recette parfaite ?
La pandémie a accéléré l'utilisation de la technologie dans l'industrie hôtelière plus rapidement que quiconque aurait pu l'imaginer.
Alors que de nombreux opérateurs ont du mal à trouver et à garder du personnel, repenser l'efficacité opérationnelle grâce à la technologie est devenu essentiel pour la survie de la plupart des entreprises ; le changement le plus notable pour de nombreuses entreprises a été vers la technologie en libre-service.
En fait, plusieurs grandes marques comme Taco Bell, McDonald's et Chili's sont passées aux libre-service et ont constaté une augmentation des dépenses clients significatives.
Désormais, les propriétaires de bars et de restaurants se tournent vers le libre-service pour voir leur chiffre d'affaire augmenter aussi dans leurs établissements.
Pendant cette période, il est difficile de trouver et de maintenir du personnel d'accueil.
Les travailleurs de l'hôtellerie choisissent de faire la transition vers d'autres industries (apparemment) plus stables.
C'est là qu'intervient la technologie de boissons en libre-service d'Hop'n Bar !
Les murs de boissons en libre-service éliminent les problèmes de personnel car moins de personnel est nécessaire pour exploiter efficacement votre entreprise.
Vous économiserez sur les coûts de main-d'œuvre, réduirez le gaspillage de produits et augmenterez les ventes de boissons !
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole.
Écoutez ci-dessous ce qu'un opérateur expérimenté dit de la façon dont la technologie en libre-service a aidé à éliminer les problèmes de personnel dans ses établissements à forte fréquentation !
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5 raisons pour lesquelles la technologie en libre-service est un excellent ajout à toute entreprise :
1. L'efficacité augmente à mesure que davantage de clients se servent simultanément
Sur un mur à boissons en libre-service, les clients peuvent s'approcher du mur en même temps et commencer à verser les uns à côté des autres.
Comme les clients reçoivent une carte de service, ils peuvent se servir aussi souvent qu'ils le souhaitent, sans jamais avoir à attendre un verre !
Dans un bar traditionnel, l'efficacité du service diminue probablement car plusieurs barmans sont nécessaires pour servir les clients.
Grâce à la technologie en libre-service Hop'n Bar, chaque centilitre est suivi et comptabilisé, ce qui signifie que vous n'aurez plus jamais de disparition de boissons !
2. Maximiser le flux client
Pour rattraper le temps et les revenus perdus en raison de la pandémie, vous voudrez faire tourner vos clients le plus rapidement possible.
Avec plusieurs clients versant leurs boissons simultanément, les gens partiront plus heureux et plus rapidement.
Étant donné que les clients parcourront le cycle d'achat plus rapidement, vous pouvez servir plus de clients dans un délai plus court, augmentant ainsi votre potentiel de profit pendant les heures de bureau.
Dans un bar traditionnel, pour faire entrer et sortir efficacement les clients tout en offrant un excellent service, vous devez prévoir une abondance de personnel.
Vos barmen devraient être en mesure de prendre les commandes et de servir les boissons, en particulier les nuits chargées.
À une époque où il est difficile de trouver et de retenir du personnel, il serait presque impossible de doter correctement votre bar traditionnel en personnel pour maximiser le flux de clients.
3. Les problèmes de dotation sont éliminés, ce qui conduit à des opérations simplifiées
Pendant que vous vous remettez de la pandémie, vous devez gérer vos opérations aussi efficacement que possible pour économiser de l'argent.
C'est là que la technologie en libre-service Hop'n Bar entre en jeu comme LA solution parfaite !
Étant donné que cette technologie nécessite moins de personnel pour gérer avec succès vos opérations, vous rencontrerez moins de problèmes de personnel.
La technologie en libre service Hop'n Bar vous permettra de gérer vos opérations de manière plus fluide et efficace tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Les restaurants et les bars ont généralement un taux de rotation plus élevé que les autres industries car il est difficile de garder de bons barmen et autres membres du personnel.
Les emplois dans l'industrie hôtelière sont actuellement instables, de sorte que les anciens travailleurs de l'hôtellerie restent à l'écart.
Grâce à la technologie en libre-service Hop'n Bar, vous ne serez plus aux prises avec des problèmes de personnel, ce qui vous fera économiser du temps, de l'argent et plusieurs nuits blanches et maux de tête.
Un mur de boissons en libre-service permet de simplifier les opérations et d'augmenter votre efficacité, ce qui entraîne une augmentation des bénéfices et des clients plus satisfaits !4. Réduisez les files d'attente et les temps d'attente
Combien de fois êtes-vous allé dans un bar et avez-vous fait la queue pendant plus de 15 minutes ?
Cela nous est tous arrivé et nous ne voulons plus jamais que cela se reproduise.
La technologie en libre-service Hop'n Bar a un processus d'enregistrement simple en une étape, permettant aux clients de passer de la porte au versement en quelques secondes .
Sans oublier qu'une fois que les clients reçoivent leur carte RFID, ils peuvent se servir autant ou aussi peu qu'ils le souhaitent.
Dans un bar traditionnel, les clients sont tenus de s'adresser à un serveur/serveuse chaque fois qu'ils souhaitent commander leur prochaine tournée, ce qui crée de la frustration chez les clients assoiffés.
Les soirs de grande affluence, un bar traditionnel attire les foules autour du bar pendant que les gens attendent d'interpeller le barman et de récupérer leurs commandes de boissons.
Aux murs de boissons en libre-service, les clients obtiennent leur prochain verre sans attendre, ce qui signifie qu'ils sont beaucoup moins susceptibles de se presser dans la zone des boissons car ils peuvent s'approcher du mur de boissons quand ils le souhaitent !
5. Optimisez l'espace de votre établissement
Les configurations en libre-service Hop'n Bar sont très peu encombrantes et s'intègrent souvent dans les murs, sur des comptoires, ce qui signifie qu'elles s'intègrent dans une variété de types de lieux!
Que vous ayez un établissement de divertissement, une pizzeria, une épicerie ou un autre type de lieu, notre technologie en libre-service peut être personnalisée pour s'adapter à votre espace !
Avec une intégration facile dans un mur, le libre-service vous permet d'économiser de l'espace, contrairement à un bar traditionnel encombrant.
Si un mur fixe ne convient pas à votre espace, nous pouvons répondre à vos besoins !
Grâce à nos partenaires, nous avons créé nos nouvelles stations en libre-service qui sont le complément parfait à une zone vide de votre établissement et un excellent moyen de créer un flux de revenus supplémentaire.
Il peut également être un excellent ajout à un mur de boissons intégré existant, car il contribue à élargir la variété de boissons proposées à vos clients et leur donne encore plus de pouvoir de choix.
Cette unité peut être transportée dans n'importe quel espace événementiel et offrir aux invités l'expérience d'être leur propre barman.
